Od mala jsem byla vedená k různým sportům a tak jsem neřešila problémy s váhou, dokud se mi na jednom z tréninků nestal úraz. Ten mne donutil...
Atkinsonova dieta jídelníček
Autorem diety je Dr. Atkinson. Má čtyři fáze, které si zde vysvětlíme:
V první fázi (tedy prvních 14 dní) byste měli jíst skutečně velmi málo sacharidů, jen asi 20 g za den. Ti znalejší ví, že to je zhruba množství obsažené v jednom menším jablku nebo 250 g mrkve. Dávejte pozor na skryté sacharidy, které jsou v zelenině. Neměli byste jíst žádné pečivo ani přílohy, alkohol, sladkosti a ovoce. Zařazujte naopak masa, mléčné výrobky, vejce, ryby, šunku nad 90 % masa a listovou zeleninu. Obsahu tuku je neomezen. Původní dieta má tři jídla denně, zdravější bude jíst pět jídel v pravidelných intervalech.
Atkinsonova dieta jídelníček při první fázi
-
Ke snídani si dejte například šmakouna (potravinu z vaječného bílku) nebo bílkovou omeletu.
-
K dopolední svačině můžete použít listový salát s trochou olivového oleje nebo semínek.
-
K obědu je vhodné maso nebo ryba, jako přílohu můžete použít listový salát, cuketu nebo třeba salátovou okurku.
-
K odpolední svačině využijte například šunku od kosti.
-
K večeři dejte opět plátek masa nebo rybu a k tomu listový salát nebo špenátové lístky.
Druhá fáze bývá různě dlouhá v závislosti na tom, kolik chcete zhubnout. Tato fáze povoluje 40 g sacharidů. To stále není mnoho a proto doporučujeme před dodržování této diety vyhledat pomoc odborníka. Svůj jídelníček můžete rozšířit o něco málo ovoce nebo malé množství celozrnného pečiva. Hlídejte si příjem 40 g sacharidů. Můžete používat tučné mléčné výrobky, tučná masa, vajíčka bez omezení a klidně i rybičky v oleji. Vypadat to může takto.
Atkinsonova dieta jídelníček při druhé fázi
-
Snídaně: Omeleta ze dvou vajec a 30 g šunky, paprika bílá 100 g a 2 pl. žitného knäckebrotu
-
Přesnídávka: Polotučný tvaroh 125 g + lžička medu
-
Oběd: Pečený čerstvá losos 150 g na česneku a 100 g cherry rajčat
-
Svačina: Olomoucké tvarůžky 100 g a okurka salátová 100 g
-
Večeře: Steak z roštěné 150 g, dušený špenát 150 g
Třetí fázi nastavíte, když už jste skoro zhubli a zbývají Vám třeba dvě tři kila. Pomalu zvyšujte sacharidy až na množství, které Vaše tělo zvládne bez toho, aby jste opět nabírali. U každého člověk to je individuální, záleží na věku, váze, na pohybu a celkovém režimu. Využít můžete již menší množství příloh, brambor, rýže, jáhlů a celozrnného pečiva.
Čtvrtá fáze je udržovací, kdy pokračujete tam, kde jste ve třetí fázi skončili. Tzn. tam, kolik Vaše tělo zvládlo sacharidů bez opětovného nabírání.