Cizrnová pomazánka

5 minut

středně obtížné

1 porce

2021 kJ

Ingredience:

100 g uvařené cizrny

40 g sezamu

10 g slunečnicového oleje

1 lžíce citronové šťávy

rajský protlak na dochucení

mletý koriandr, sůl

Příprava:

Sezam rozdrtíme v hmoždíři, rozmixujeme v mixéru nebo umeleme v mlýnku. Poté přidáme olej a špetku soli. Tato směs se nazývá tahini *. Do mlýnku, hmoždíře nebo mixéru dále vložíme i ostatní suroviny a vznikne nám hladká pomazánka. Můžeme přidat pro chuť trochu rajského protlaku.

* Pokud si přejete trochu usnadnit práci, můžete směs tahini zakoupit v obchodech se zdravou výživou.

Vhodné přílohy:

Doporučujeme konzumovat s žitným nebo celozrnným pečivem. 

Přejeme Vám dobrou chuť :-)