Pečený pstruh s tymiánem

30 minut

středně obtížné

1 porce

1012 kJ

Ingredience:

1 ks pstruha

1 svazek tymiánu

1 svazek kopru

1 ks citronu

10 g olivového oleje

2 g mořské soli

Příprava:

Vykuchaného pstruha důkladně omyjeme, osušíme a z obou stran do něj uděláme několik zářezů. Bylinky najemno nasekáme a smícháme je s mořskou solí. V této směsi rybu zvenku i zevnitř obalíme. Citron si omyjeme a nakrájíme ho na tenká kolečka. Břišní dutinu pstruha vyplníme citronem a vložíme do skleněné zapékací mísy.

Pečení:

Takto připravenou rybu pokapeme olivovým olejem a pečeme při 200°C přibližně 15 minut.

Vhodné přílohy:

Podáváme s vařeným bramborem, bramborovou kaší nebo šťouchaným bramborem s jarní cibulkou.

Přejeme Vám dobrou chuť :-)