Od mala jsem byla vedená k různým sportům a tak jsem neřešila problémy s váhou, dokud se mi na jednom z tréninků nestal úraz. Ten mne donutil...
Lehký ovocný dortík
35 minut | středně obtížné | 3 porce | 1962 kJ |
Ingredience:
150 g ovoce – maliny, borůvky, rybíz, kiwi...
60 g tvarohu
30 g celozrnné mouky
20 g třtinového cukru
10g ovesných vloček
1 ks vejce
1 lžička oleje
1 lžíce hrubé mouky
Příprava:
Nejdříve si připravíme formu, ve které dortík budeme péct. Nejlépe kulatou s průměrem cca 10 cm. Tu si vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou.
Z vejce si oddělíme zvlášť bílek a zvlášť žloutek. Bílek vyšleháme společně s polovinou třtinového cukru a vytvoříme sníh. Žloutek se zbylou polovinou cukru prošleháme do husté pěny. Do té přidáme celozrnnou mouku a zlehka přimícháváme sníh z bílků. Do takto vzniklé hmoty nasypeme ovesné vločky a vše přendáme do předem připravené formy. Povrch lehce urovnáme.
Pečení:
Pečeme při 180°C přibližně 15 minut. Po upečení dortík vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Po vychladnutí ho potřeme nízkotučným tvarohem a rovnoměrně ozdobíme ovocem.
Dortík je vhodný na dopolední svačinu. Doporučená velikost jedné porce je 1/3.