Od mala jsem byla vedená k různým sportům a tak jsem neřešila problémy s váhou, dokud se mi na jednom z tréninků nestal úraz. Ten mne donutil...
Bramborový guláš s červenou čočkou
30 minut | snadné | 1 porce | 2324 kJ |
Ingredience:
200 g brambor
150 g rajčat
80 g mrkve
50 g celozrnného chleba
25 g červené čočky
20 g cibule
10 g olivového oleje
česnek, petrželka, paprika sladká na guláš
sůl, drcený kmín
Příprava:
Nejdříve důkladně omyjeme brambory, rajčata i mrkev. Tyto ingredience nakrájíme na přibližně stejně velké kostičky. Poté oloupeme a nasekáme na jemno cibuli.
Pečení:
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme brambory nakrájené na kostičky a zalijeme vodou. Dochutíme špetkou soli, kmínem a sladkou paprikou. Poté přidáme mrkev a červenou čočku a nakonec rajčata nakrájená na kostičky. Vaříme vše do měkka. Dochutíme petrželkou a lisovaným česnekem.
Vhodné přílohy:
Podáváme s celozrnným chlebem.