Před rokem jsem úplně náhodou narazila na stránky Centra výživy a zdraví. Neslibovali zázraky, jen reálnou šanci udělat něco se svým zdravím....
Krůtí maso se zázvorem, šťouchané brambory
35 minut | středně obtížné | 1 porce | 1746 kJ |
Ingredience:
150 g brambor
100 g krůtího masa
1 vejce
1 lžíce bramborového škrobu
10 g olivového oleje
špetka nastrouhaného zázvoru
sojová omáčka, sůl, petrželka
Příprava:
Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Poté rozšleháme připravené vejce, přidáme bramborový škrob, nastrouhaný zázvor a mírně osolíme. Vznikne nám tak vaječné těstíčko, ve kterém obalíme nudličky krůtího masa.
Pečení:
Takto připravené krůtí nudličky orestujeme na olivovém oleji. Restujeme zprudka přibližně 5 minut.
Vhodné přílohy:
Podáváme se šťouchanými brambory s petrželkou.